清明食品:馓子
清明食品:馓子
清明食品:馓子

清明食品:馓子

“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
详情

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。 “馓子”为油水面搓条炸制而成,干吃香脆可口,也可以开水、牛奶、豆浆等泡食。

    节日食品
    联系站长
    联系人: 起点源创
    电话: 18863900755
    Email: co@qdphp.com
    QQ: 1481227768
    网址: www.qdphp.com
    地址: 青岛市经济技术开发区黄浦江路389号